安東最愛：士多啤梨 ( 草莓 )

花了不少時間才拍攝到這幾顆比較紅的，留為紀念

最近幾個月是士多啤梨的盛產季節 ^^ 安東早在十二月已經急不及待的到了位於新界的士多啤梨園一嘗親手採摘士多啤梨的樂趣！可惜天公不造美，在我出發前一天下了一場大雨。把園內的士多啤梨都泡壞了 :( 一顆也吃不了！

幸好沒過了多久，市面上已經有不同產地的士多啤梨供選購 :P 安東在這個多月時的間內，沒間斷的買 (吃) 士多啤梨，以彌補當天吃不到的遺憾 XD 主要都是購買來自韓國的「莓香」！雖然不及日本出產的香甜，但性價比相當不錯，多吃也不會負擔不起。

日本的士多啤梨真的很貴啊！

那麼，士多啤梨除了味道很好外，對身體又有什麼益處呢？原來士多啤梨營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克士多啤梨中就含有維生素C 大約70毫克。而士多啤梨中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。它還含有果膠和豐富的膳食纖維。

韓國的「莓香」

至於預防疾病方面，士多啤梨除了可以預防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有不錯的功效。士多啤梨中的維生素及果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血症均有一定效果。士多啤梨中含有一種胺類物質，對白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。士多啤梨是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。

士多啤梨的營養成分容易被人體消化、吸收，是老少皆宜的健康食品。但當然還是要注意食量，一般人士每天進食不超過五粒中小型的士多啤梨為佳。最後要提提大家，如要在士多啤梨中攝取最多的營養，請謹記清洗時，不要拿掉士多啤梨上的短葉，以免沖洗時令維他命C流失。